A 40 kilometros de Lerida y 80 kilometros de Huesca, en la localidad de Tamarite de Litera, fruto de un sueño perseguido, se encuentra el Restaurante Carmen capitaneado por Ivan Vilanova.
Ivan Vilanova es un experimentado cocinero reconocido nacionalmente ganador del primer concurso de España de tapas y Pinchos de Valladolid en el año 2005. Además ha trabajado en dos de los mejores restaurantes de España, Akelarre en San Sebastian, con Pedro Subijana, y las Rejas en Pedroñeras, con Manuel de la Osa. Después decidió montar su propio restaurante en Tamarite de Litera, su gran sueño hecho realidad, RESTAURANTE CARMEN, (en homenaje a su madre).
El establecimiento combina las funciones de Bar y Restaurante, decorado de forma eficaz y minimalista. Ofrece una cocina de autor, hecha con sentimiento y pasión donde se mezclan la sencillez, la tradición y la modernidad.
Restaurante Carmen dispone de una selecta carta y un menú del diario de 11 euros (iva incluido) de martes a viernes, el menú diario consta de 3 primeros y 3 segundos a elegir, junto con los postres, cafés, agua y vino.
Los fines de semana ofrecemos tanto menús a precio cerrado (menú concertado previamente) o la carta. También ofrecemos menús para empresas, celebraciones familiares, bautizos, comuniones, cumpleaños.
Estamos preparados para cualquier evento. No dudes y pregúntanos.
Nuestro Horario
El restaurante Carmen está abierto de Martes a Domingo.
Los martes, miércoles y jueves noche damos servicio de cenas con reserva previa.
Durante los meses de invierno, realizamos todos los viernes en la tarde-noche unas jornadas llamadas "LOS VIERNES AL CARMEN". Estas jornadas consisten en degustación de tapas, jornadas gastronómicas, catas de vinos y catas de quesos.
Para más información y reservas puede visitar nuestra página web o ponerse en contacto con nosotros. ¡Le atenderemos encantados!
