Bodega LAUS fue fundada en el año 2002. La bodega es como una 'isla en el Somontano', rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire...vida. LAUS proviene del latín y significa 'Elogio, Alabanza, Consideración', nombre que refleja perfectamente el espíritu de esta bodega del Somontano.
El viñedo de LAUS está distribuido por diversas zonas del Somontano, donde los diferentes suelos, ubicados a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, aportan especiales cualidades a la uva para conseguir vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia.
Nuestras vides se encuentran al sur de la D.O. Somontano, en el paraje conocido como 'Las Almunietas'. Se trata de una zona de suelos calizos y pedregosos, con presencia de yeso en algunos casos, y una textura franca. Este tipo de suelos se caracterizan por un nivel de fertilidad bajo.
La Bodega
La Bodega es un edificio moderno y minimalista, en plena naturaleza, con unas espectaculares vistas de los viñedos que la rodean y de los Pirineos que se erigen al fondo.
Está situada en el punto más alto de la parcela, a dos niveles. En el superior es donde se recepciona la uva y en el inferior están los vinos elaborados y el acceso a las visitas.
Consta de tres naves, unidas por dos patios exteriores, una para la elaboración con 46 depósitos de fermentación dobles, otra para la crianza y la nave de embotellado.
Enoturismo LAUS
Ven a conocer LAUS, y el entorno único que rodea la bodega, a través de nuestras visitas guiadas. Disfruta del Enoturismo paseando por nuestra naturaleza y conoce la filosofía que hace tan especial tanto a la bodega como a los vinos.
Visitas guiadas
Durante todo el año: de lunes a sábado a las 10 y 12h.
De abril a noviembre: jueves, viernes y sábado a las 18h.
Idiomas inglés y francés.
Reservas previa cita y bajo disponibilidad.
(Los menores de 18 años deben ir acompañados de un adulto)
Para más información no dude en visitar nuestra página web o ponerse en contacto con nosotros. ¡Le atenderemos encantados!
Nuestros Vinos
Nuestros vinos guardan silenciosamente los secretos de esta tierra privilegiada para el cultivo de la vid, el Somontano, aunando la pasión del elaborador para crear unos vinos llenos de sensaciones, que esperan ser descubiertas al descorchar una botella de LAUS.
Las etiquetas, con ilustraciones de diferentes flores, nos acercan al viñedo, al entorno y a la naturaleza que rodea el edificio que alberga la bodega.
· LAUS Rosado
Vino rosado, elaborado con mosto flor de las uvas Syrah y Garnacha Tinta procedentes de una meticulosa selección de nuestros mejores viñedos de Barbastro.
· LAUS Blanco
Variedad Chardonnay. Cuando la uva alcanza su madurez óptima, se realiza la vendimia durante la noche, y la uva se transporta a la bodega para proceder a su maceración en frío, con el fin de obtener un vino más estructurado y frutal.
· LAUS Tinto Joven
Vino elaborado a partir de un ensamblaje al 50% de las variedades Merlot y Syrah, que se integran perfectamente entre ellas, y que muestra, como ninguno, los recuerdos del viñedo
· LAUS Tinto Barrica
Coupage de las variedades tintas Cabernet-Sauvignon, Merlot y Syrah, que se complementan perfectamente entre ellas. Las tres fermentaron, monovarietalmente, a suaves temperaturas para extraer todo su carácter frutal y los taninos menos agresivos.
· LAUS Tinto Crianza
Variedades Merlot y Cabernet-Sauvignon. Los mostos de cada variedad fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con una estancia en barrica de ocho meses para conseguir la integración de la uva con el aporte de la madera.
· LAUS Tinto Reserva
Elaborado con una selección de las mejores uvas de la variedad Cabernet-Sauvignon, de los viñedos de la finca Torre Fierro. La uva fermenta a temperatura controlada tras una maceración prefermentativa en frio de 48 horas.
