Charcutería LA CHAPARRA,  es una empresa familiar, situada en Daroca (Zaragoza), junto a La Puerta Baja que es una de las entradas monumentales más imponentes de todo el país. Grandiosa en toda la extensión del término, dispone de enormes torreones flanqueando un amplísimo arco de anchura sin igual y que tiene sentido para dar salida a las aguas de las tormentas que se ciernen periódicamente sobre la ciudad. 

Desde el comienzo de la empresa el objetivo principal ha sido acercar a las mesas de vecinos y turistas los productos más selectos y representativos  de Aragón.

Nuestro gusto por el buen comer, nos ha hecho ser críticos con los productos que ofertamos, consiguiendo una variedad de productos cuidados y haciéndoles merecer un sitio en nuestras vitrinas.

Algunas de las muchas especialidades son:

- El Jamón de Teruel, de 24 meses de curación

- Croquetas caseras de muy diferentes sabores, pero transmiten armonía en el paladar.

- Embutidos secos, que guardan el sabor de la tradición.

- Botas y vinos, que transmiten los sabores de nuestra Tierra a sorbos pequeños.

- Patatas fritas artesanas que reciben premios y comparten Premios con otras marcas publicitadas del mercado (PERO ÉSTAS SON LAS NUESTRAS).

- Productos cárnicos con sellos de CALIDAD RURAL.

- Productos ecológicos de Aragón.

- Licores de Antaño.

- Bacalaos traídos desde Islandia.

- Congrio seco, nexo de unión entre Daroca y la costa gallega desde hace más de 500 años.

- Azafrán, especia importante para nuestra salud y que no puede faltar en las comidas.