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Gastronomia Aragonesa
       Conde de Aranda (1719-1798)

Pedro Pablo Abarca de Bolea, décimo conde de Aranda, nació en Siétamo (Huesca). Alternó la milicia con la política. Fue embajador en Polonia y estuvo al mando del ejército en la guerra con Portugal en 1762. A la caída de Esquilache, Carlos III le nombró presidente del Consejo de Castilla. Desde este puesto ejerció una notable influencia en los asuntos políticos, religiosos, económicos y sociales. Su habilidad le permitió implantar las medidas dirigidas a reformar las costumbres de la sociedad de la época, precisamente las que provocaron la salida de Esquilache del Gobierno. Actuó como inspirador y ejecutor de la expulsión de los jesuitas en 1767. En 1787 cayó en desgracia. Aunque en 1792 volvió a ser ministro con Carlos IV, su enemistad con Godoy le valió ser arrestado dos años más tarde en La Alhambra. Indultado, se retiró a épila, donde murió en 1798.


Conde de Aranda


El conde de Aranda fue uno de los personajes más discutidos de su tiempo, partidario de las doctrinas enciclopedistas, que defendió y aplicó con convencimiento.


 • Delimitación comarcal de    Zaragoza
 • Aranda
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 • Campo de Cariñena
 • Campo de Daroca
 • Cinco Villas
 • Comunidad de Calatayud
 • Ribera Alta del Ebro
 • Ribera Baja del Ebro
 • Tarazona y el Moncayo
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 • Cinca medio
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 • Los Monegros
 • Sobrarbe
 • Somontano de Barbastro
 • Andorra Sierra de Arcos
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 • Maestrazgo
 • Matarraña / Matarranya
 • Sierra de Albarracín