Panticosa (Pandicosa en aragonés), pertenece a la comarca de Alto Gállego, al norte de la provincia de Huesca, comunidad autónoma de Aragón. Tiene un área de 95,9 km² con una población de 762 habitantes (INE 2010). Panticosa se emplaza en el Valle de Tena junto a la confluencia del Caldarés y el Bolática, ríos que descienden de las más altas cumbres del municipio. Dentro del término también se encuentra la estación de esquí alpino «Panticosa-los Lagos» (actualmente del grupo Aramón), además de un afamado balneario de aguas termales a 8 kilómetros de la población («Baños de Panticosa»).
Su economía, antaño basada en la ganadería, hoy en día está basada en el turismo ya que dispone de numerosos hoteles y restaurantes que se llenan al completo en invierno y en verano.
Parte de su término municipal está ocupado por el Monumento natural de los Glaciares Pirenaicos.
El Ayuntamiento de Panticosa se compone de 3 núcleos urbanos (Panticosa, El Pueyo de Jaca y el Balneario de Panticosa)
Panticosa es un lugar con grandes casales de piedra y calles empinadas y estrechas, muy conocido por su Balneario y la estación de esquí. Iglesia parroquial del siglo XVI, de estilo gótico aragonés, guardando buenos retablos, Monumento Histórico Artístico. Desde el pueblo se pueden realizar excursiones al macizo de Tendeñera, peña Forato, peña Sabocos, peña Blanca y crestas de Fajalata. A 8 km se encuentra el Balneario de Panticosa, mirando al lago, centro de Interés Turístico Nacional. Situado a 1.636 m. de altitud, posee seis manantiales de aguas nitrogenadas y sulfurosas, con temperaturas de hasta 51 grados. Tienen gran importancia los ibones de aguas azules y montañas que sobrepasan los 3.000 m y que permiten hermosas excursiones andando.
Estación de esquí PANTICOSA-LOS LAGOS: 38 pistas de esquí alpino, 4 verdes, 14 azules, 16 rojas y 4 negras. 34 km esquiables. 15 remontes mecánicos: 1 telecabina, 6 telesillas, 5 telesquís y 3 cintas.
HISTORIA.
Parece ser que las aguas termales del Balneario de Panticosa ya se conocían en época romana, por las monedas del emperador romano Tiberio. La primera documentación en el archivo del Ayuntamiento referente al pueblo y quiñón de Panticosa data de 1.315, aunque existe algún documento anterior a esa fecha. En ese tiempo, el pueblo de Panticosa estaba formado por cuatro vicos o aldeas, situados en pequeños promontorios, siguiendo la costumbre celta de organizarse defensivamente en puntos de mayor protección. A lo largo del siglo XVI se produce la unión de los tres vicos y se crea un núcleo más compacto formado por todos ellos. Es una evolución normal consecuencia también de haber desaparecido muchos de los peligros que habían forzado los anteriores asentamientos.
FESTEJOS. - Fiestas Patronales en Honor a la Virgen de la Asunción y San Roque en Panticosa : Los días 15 y 16 de agosto.
- Mercado Medieval: En el mes de julio Panticosa se convierte en un gran mercado donde se respira el ambiente medieval por todas sus calles.
- Carnaval: Actualmente el carnaval se ha convertido en una fiesta popular de carácter lúdico. En Panticosa el martes de Carnaval y el resto de la semana se celebran diferentes actos festivos, entre los que destaca la famosa cena popular a la que acuden disfrazados los vecinos. Es considerada la fiesta pequeña de Panticosa.
ACTIVIDADES.
Alta montaña, escalada y senderismo.
En Panticosa le esperan Km. de sendas y caminos. Podrá encontrar grandes y pequeños recorridos adaptados a principiantes o a senderista de alto nivel donde acceder a picos demás de 3.000m ya que Panticosa es el punto de partida de las más bellas excursiones, pero sobre todo podrás conocer y disfrutar de la fantástica flora y fauna de este bello rincón del Pirineo Aragonés.
Mountain Bike, caza. Esquí:
Estación familiar y acogedora, donde tanto niños como mayores disfrutan día a día de sus inmejorables instalaciones. Presume también de ser una de las mejores pistas tanto para disfrutar del esquí alpino como del snow.
Pesca:
En el territorio municipal de Panticosa se pesca la trucha bajo las reglas establecidas por la Diputación general de Aragón. Existe la posibilidad de pescar en rios, embalses, pantanos y sobre todo los ibones Pirenaicos.
Micología:
Panticosa y sus alrededores son zonas de grandes rutas micológicas, por sus senderos y montañas podrás encontrar gran variedad de setas, la más habitual son los boletus y robellones, pero también encontrarás colmenillas y perrochicos entre otras variedades. Hacia la primera semana de Septiembre se realizan las Jornadas Micológicas, un referente en la micología en Aragón dónde grandes profesionales se vuelcan en enseñarnos los secretos de esta ciencia, la recogida de hongos y sus cualidades entre otras cosas.
GASTRONOMÍA.
En zonas de montaña, la gastronomía debe seguir un ciclo, adaptándose a los alimentos que nos ofrece el entorno en cada una de las épocas del año: sin olvidar nuestras costumbres y adentrándonos en los fríos meses de invierno, aparecen todos los productos derivados del cerdo, fruto de la tradicional “matacía” que nos proporciona sabrosos alimentos como longaniza, morcilla, conserva, bispo o torteta. Podremos disfrutar de ellos aprovechando los hogares y chimeneas para cocinarlos a la brasa a lo largo de todo el año. Salimos ya del duro Invierno y aprovechamos el deshielo de la Primavera para pescar la magnífica trucha pirenaica en nuestros ríos y lagos, la cual se prepara en nuestros restaurantes con multitud de recetas, y porque no, acompañada de unas cuantas especies de setas que se recogen también a medida que llega el calor. Es hora de destacar todos los productos que nos ofrecen las huertas, ya preparadas para el comienzo del Verano. Nos proporcionarán multitud de hortalizas, legumbres, frutos, etc. Que utilizaremos para la elaboración de primeros platos, más apetecibles en esta época estival.
