Salazoneras Aragonesas S.L. es una empresa de tradición familiar dedicada a la elaboración artesanal de una amplia gama de semiconservas de pescado como anchoas, salmueras, boquerones, pinchos combinados con encurtidos, etc..
Cuidamos con mimo todos y cada uno de los detalles del proceso productivo. Contamos con materias primas de excelente calidad, nuevas instalaciones, personal bien formado y también con las tecnologías más avanzadas, garantizando un estricto control de calidad.
Nuestras especialidades son la anchoa, el boquerón y sus banderillas con encurtidos selectos (aceitunas, cebolletas, pimientos, y sucedáneos de mariscos varios), con sabores innovadores y muy agradables al paladar.
Nuestros productos:
· Boquerones
Boquerón seleccionado manualmente. De manera tradicional elaboramos y envasamos nuestros boquerones. Los que le confiere su carácter artesanal otorgándoles las mejores cualidades. Ofreciendo distintos formatos e ingredientes (escabeche, vinagre, aceite…).
· Banderillas
Solo en la búsqueda continua de los mejores encurtidos y/o salazones, elaboramos nuestras banderillas.
De manera artesanal y manual se ensartan los diferentes encurtidos consiguiendo las mezclas más apetecibles al paladar. Perfectas para tomar en cualquier momento. Ofrecemos nuevas combinaciones que no pasan desapercibidas.
· Sardinas
Siguiendo los procedimientos más antiguos y tradicionales de conservación de alimentos, conferimos un proceso de salmuerado a nuestras sardinas.
Solo a través de procedimientos naturales obtenemos que la más sencilla de nuestras sardinas se convierta en el protagonista de la mesa.
· Salmuera / Anchoa
La anchoa del cantábrico desde su origen ya destaca por su alta calidad. Es al elaborarla y manipularla cuando le damos esa textura y sabor que nos diferencia del resto. Manos expertas, que con amor y esmero a través de los años, han llevado a realzarla a su máxima expresión de calidad.
Para más información visite nuestra página web donde podrá encontrar tienda online. También si tiene alguna duda puede contactar con nosotros. ¡Le atenderemos encantados!
Vídeo de youtube: Salazonera Aragonesa en Made in Aragón