BraseríaL´Alcina es un restaurante situado en el pequeño pueblo de Pano. Un lugar con mucha historia a tan solo 13 km de Graus y muy cercano al templo budista de Panillo.
Pano sirvió de refugio a cristianos durante la reconquista en el siglo VIII, aunque empezó a tomar importancia en el siglo XI, fecha en la que Sancho el mayor mandó construir el castillo que lleva el mismo nombre que el pueblo. Éste, alcanzó su máxima expansión en 1850 con 91 habitantes, pero acabó quedando deshabitado debido al éxodo rural que azotó la zona con la llegada de la industrialización.
No fue hasta 1991, cuando KurtFridez y Sylvia Aeschbacher comenzaron su rehabilitación venidos del norte de Europa con una visión: devolver a Pano a la vida y hacer de él un lugar de reencuentro y de gozo. Más de treinta años después, son sus hijos quienes han seguido con el sueño de sus visionarios padres y pueblan uno de los rincones con más encanto de la Ribagorza.
Juntos, se dedican a la restauración del pueblo, a la manutención de sus servicios y desde hace cuatro años, a construir un lugar de culto para el disfrute visual y del paladar de todo aquel que se acerca a la ya más que conocida Brasería L’Alcina.
La brasería se fundó en 2019 con el fin de acoger a los turistas que visitaban el pueblo. Con un aforo máximo de 75 personas se compone de un comedor interior, una terraza cubierta y acristalada y 3 zonas ajardinadas dispuestas en diferentes alturas. Todas ellas bañadas de unas vistas inmejorables al monte que da inicio al Valle de la Fueva.
En Brasería L’Alcina, os encontraréis con una sencilla carta 100% casera compuesta de productos, preferiblemente de la zona, enfocados en ofrecer la máxima calidad a todos sus platos. En la oferta destacan las ensaladas de temporada, los clásicos platos de “picoteo” y las carnes, pescados y mariscos hechos a la brasa de leña de carrasca. Todo ello acompañado de nuestros deliciosos postres artesanales.
Por último, pero no menos importante, está nuestra bodega. Formada por una amplia oferta de vinos de la región y otras D.O. nacionales, así como licores, combinados, cócteles y refrescos.
Historia, naturaleza y gastronomía; una delicia para todos los sentidos que os podréis regalar si os animáis a visitarnos en el pueblo de Pano.
Os esperamos a todos.
Nuestro teléfono de contacto y reservas es el 633 19 97 40
Podéis seguirnos también en nuestras redes sociales buscando @braserialalcina en Instagram y Facebook.
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