Lafi Biolivos es un proyecto familiar que fusiona el conocimiento de
nuestros antepasados con nuestra filosofía de vida, la de la quinta
generación de la familia Lafita en Rivas, un pequeño pueblo a orillas
del río Arba en tierras de Cinco Villas.
Cultivamos nuestros olivos respetando el medio ambiente y los ciclos
propios de la naturaleza, para poder ofrecer auténtica esencia natural.
Desde el inicio de su plantación todas las actuaciones que se llevan a
cabo en nuestro olivar se realizan siguiendo la normativa de agricultura
ecológica y es controlada por el Comité Aragonés de Agricultura
Ecológica.
Nuestro AOVE ASIETE Cinco Villas es de cosecha propia. Apostamos por una
cosecha temprana, el fruto se recolecta verde y es molturado
inmediatamente después mediante procedimientos mecánicos de extracción
en frío obteniendo un aceite de oliva virgen extra de calidad superior.
Con una cuidada selección de envases conseguimos preservar tanto la
calidad del aceite como la del medio ambiente.
El contacto con la luz y el calor son dos de las principales causas que
contribuyen a la pérdida de calidad del aceite de oliva virgen extra.
La elección de envases es determinante para la conservación de las
cualidades organolépticas del AOVE así como los aromas.
En Lafibiolivos, además de buscar envases que conserven la calidad de
nuestro ASIETE Cinco Villas, siguiendo nuestros principios de respeto
por el medioambiente, buscamos envases con menor impacto. Por ello,
elegimos el vidrio oscuro para los envases de 25cl y 50cl y apostamos
por el BAG IN BOX para el formato de 3L.
Descubre ASIETE Cinco Villas, una verdadera fiesta para los sentidos. 
