Chistau Natural, ubicado en San Juan de Plan, es una empresa dedicada a la venta de ternera de cría propia a particulares.
Criamos nuestras vacas y terneros exclusivamente en el valle de Chistau, un pequeño pedazo de paraíso del Pirineo Oscense.
Creemos firmemente que somos lo que comemos. Nuestro ganado se alimenta durante los meses de primavera, verano y otoño en los prados de alta montaña y bajo las cumbres más altas del Pirineo: Posets, Culfreda y Bachimala.
Hay tal riqueza de hierbas y flores, que le dan a nuestra ternera unas características especiales.
Goza de un alto contenido de Omega 3 y Omega 6.
En invierno, comen la hierba que hemos recogido en verano de los prados, solo abonados con estiércol.
Los últimos meses de las terneras se complementan con cereales naturales. No utilizamos nunca abonos químicos, promotores del crecimiento ni herbicidas.
Tenemos nuestra sala de despiece artesanal donde controlamos todo el proceso. Mantenemos las canales madurando en cámara a una temperatura durante un mínimo de 12 a 15 días, lo cual, junto con la alimentación y el bienestar durante su cría, les da una calidad, sabor y ternura incomparable.
Vendemos a grupos de consumo, familias y particulares.
Los packs de 5 y 10 kg llevan de todas las partes de la ternera: chuletón, entrecot, churrasco, filetes de todo tipo, carne para guisar, huesos de caldo, etc. Todo cortado, fileteado y envasado al vacío en paquetes muy manejables para consumir o congelar. Los pedidos se realizan por teléfono, email, o en nuestra página web. Se envía por transportes en frío a cualquier punto de España peninsular o lo servimos directamente nosotros por la zona. Consultar gastos de envío.
Apostamos por la ganadería extensiva y sostenible!
Para más información, no dude en visitar nuestra página web o ponerse en contacto con nosotros. ¡Le atenderemos encantados!
