El Parador de Bielsa
está situado en la parte oriental del Parque Nacional de Ordesa y Monte
Perdido, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997, obtiene de
sus virtudes naturales el alumbramiento del río Cinca y la majestuosidad de los
Pirineos en el Monte Perdido. Este edificio de montaña se constituye en uno de
los enclaves, idóneo, para el disfrute de los deportes y actividades en
contacto con la naturaleza.
La piedra de sus muros, la pizarra de sus tejados y la madera revistiendo acogedoramente el interior, son elementos determinantes en esta construcción típica de montaña, que dotan al Parador de un
Aspecto de refugio pirenaico. Suelos, paredes, vigas y
Columnas forradas en madera contienen un moderno y
Confortable mobiliario.
Algunas habitaciones poseen luminosas y bellas vistas de
la exultante naturaleza circundante.
La cabaña ganadera y los productos cinegéticos consti¬tuyen el componente más representativo de la cocina típica del Alto Aragón. Platos recios y bien condimen¬tados, sencillos pero sabrosos, se presentan en amplia gama en la carta del restaurante. Entre la variedad de la carta se pueden citar las migas aragonesas, trucha del Cinca a lo fino, ternasco asado, pierna de jabalí, pucherete de Parzán y las teresicas de Aragón.
El cobijo de verdes montañas, iluminado por los limpios cielos oscenses, ante las bravatas de aguas recién nacidas, respira pureza natu¬ral y se aleja, casi escondido del mundanal
Ajetreo cotidiano.
Deliberadamente perdido en las alturas, compone
Sensibles melodías de sosiego.
Vídeo de youtube: Vídeo Parador de Bielsa
