Hace ya un tiempo que nuestros clientes más fieles, cuentan con los productos de Manjares de la Tierra para sus eventos.
Pero ya está aquí, el producto estrella.
La trufa fresca, trufa negra Tuber melanosporum, recién recogida en el campo, con sabor a montaña y a tierra.
Intenso olor que le da el toque más espectacular a tus platos (incluso a aquellos que preparar a toda prisa)
Hemos hecho una selección por tamaños, para que elijas el que mejor te viene.
Sentirse bien es...
Cantar a pleno pulmón tu canción favorita, ver tu sonrisa en el espejo, darte un capricho porque sí...
En Manjares de la Tierra queremos formar parte de tus instantes de felicidad a través de los sentidos.
Imagina el sabor crujiente de una tostadita con aceite de oliva y láminas de trufa negra, o la intensidad del foie trufado sobre tu plato de pasta preferida.
Manjares de la Tierra, ubicada en Sarrión, es una empresa dedicada a la transformación y venta de trufa negra, fundamentalmente trufa negra de invierno o TuberMelanosporum y trufa de verano o TuberAestivum.
Manjares de la Tierra, ofrece a sus clientes trufa en fresco, congelada, en conserva y también productos trufados.
Sólo las mejores trufas y materias primas son Manjares de la Tierra. Elegidas por nuestros expertos una a una para ofrecer productos seguros y de la mayor calidad del sector.
La trufa fresca, se comercializa lavada, seleccionada en varias categorías (categoría extra, primera selección o segunda selección) y con la frescura que requiere este gran producto de la gastronomía.
Nuestras instalaciones se encuentran en una región trufera, en la provincia de Teruel, donde su áspera tierra y clima dotan de una calidad excepcional a los productos silvestres como las trufas.
Hoy en día, Sarrión es el centro productivo de TuberMelanosporum más grande del mundo. A unos 100 kilómetros de Valencia y a 350 de Madrid somos capaces de entregar trufa fresca, recogida durante la semana, a cualquier parte del mundo entre 24 y 48 h. Nos honra exportar a más de 20 países, donde nuestros productos son referentes de calidad y marca España.
Somos transparentes y aseguramos que nuestras trufas solo provienen de nuestros proveedores locales. Somos 100% auténticos y de origen garantizado.
La trufa congelada o en conserva, es el producto estrella para restauradores y hosteleros que quieran tener trufa todo el año a un precio más estable.
Nuestros formatos competitivos en precio y en cantidad permiten tener distintos formatos de trufas, adaptándonos a todas sus elaboraciones.
Las conservas, hechas como siempre se han hecho, sólo con productos naturales y con procesos artesanales, permiten tener jugo de trufa de primera cocción o trufa en conserva de primerísima calidad, tanto de Melanosporum como de Aestivum.
Nuestra finalidad es que el cliente disfrute de nuestro proceso, que su experiencia vaya mucho más allá de degustar el mayor manjar que nos da la tierra.
Invitamos a descubrir este apasionante sector y a que nuestros clientes incorporen la trufa a su mesa. Por eso, nuestra gama de productos tiene también formatos gourmet, conservas y elaborados con trufa, como:
Hacemos una labor de divulgación.
Estamos orgullosos de trabajar este producto, es nuestra misión que todo el que lo desee pueda disfrutarlo y conocerlo.
PINCELADAS DE NUESTRO ORIGEN…
En 2003 vio la luz Manjares de la Tierra. Este proyecto nació de la mano de tres mujeres. Nuestro trabajo es nuestra forma de vida, estar cerca del producto que amamos. Disfrutamos cada día sintiéndonos orgullosas de nuestro origen y nuestro arraigo a la tierra.
Somos las primeras pulidoras de diamantes, como mujeres en un sector de hombres hemos sabido innovar y adaptarnos hasta convertirnos en referente. Fuimos las primeras en profesionalizar nuestra pasión y como resultado queremos seguir haciendo de este manjar un arte del que sentirnos orgullosas.
Nuestro trabajo nos ha enriquecido como personas, hemos evolucionado aprendiendo con la experiencia, conocemos todos los secretos de la trufa gracias a nuestra dedicación y continua involucración en el sector. Una maestría basada en el cuidado de todos los detalles.
RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS
Cabe destacar, los numerosos reconocimientos otorgados, como el Premio de Excelencia a la Innovación para las Mujeres Rurales que otorga el Ministerio de Agricultura en 2010 o en noviembre de 2005 el premio a la Iniciativa Empresarial que da la Asociación de Empresarios Gúdar Javalambre.
MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Manjares de la Tierra ha salido en medios de comunicación tales como El País, tve, lasexta, Aragón TV y Heraldo de Aragón.
Para más información, no dude en visitar nuestra página web o ponerse en contacto con nosotros. ¡Le atenderemos encantados!
