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Jamones Casa Domingo

Ctra. Sagunto-Burgos. 44200. (Calamocha)




Información de Jamones Casa Domingo

La Empresa

Jamones Casa Domingo abrió sus puertas en el año 1974, nuestro objetivo principal es ofrecer la máxima calidad y la mayor garantía.

Calamocha es uno de los puntos más importantes de producción y comercialización del Jamón de Teruel, tanto por las piezas que se elaboran en nuestra localidad como por las condiciones climatológicas óptimas de la zona.

Domingo Pamplona, fundador de Jamones Casa Domingo fue el pionero en comercializar el Jamón de Teruel en Calamocha, y la marca Jamones Casa Domingo ha sido una de los responsables de que Calamocha sea reconocida en todo el país por la calidad de su jamón.

La Tienda

Desde 1974 Jamones Casa Domingo tiene abierta al público su tienda de Calamocha. Con un horario de apertura de 14 horas durante todos los días del año. Esta tienda es la que ha dado a conocer en toda España los productos de Casa Domingo, podrán encontrar una amplia variedad de productos seleccionados por su calidad, todos ellos relacionados con el mundo de la alimentación y los vinos de calidad.

Nuestra mejor garantía son los más de 2000 clientes a los que actualmente sirve Casa Domingo, repartidos por toda España, entre clientes particulares y profesionales de la restauración y distribución.

Centro de preparación de pedidos

Disponemos de instalaciones preparadas para elaborar sus pedidos con la máxima rapidez, desde una unidad, hasta la cantidad que precise, garantizamos que con nuestro extenso stock de productos y la celeridad en la preparación de los mismos podemos entregar los pedidos en un plazo de 24 a 48 horas en cualquier punto de España.

En el año 2002 se inauguró la nueva planta elaboradora de Jamones Casa Domingo.

En ella se han utilizado las últimas tecnologías y la más alta calidad en sistemas de control de temperaturas y humedad para garantizar a nuestros clientes el más alto grado de control en el manipulado de la materia prima.

Por otro lado contamos con un secadero natural en bodega, en el que conseguimos una curación uniforme de todos nuestros jamones y embutidos, respetando la tradición en la elaboración de Casa Domingo.

Dentro de nuestras instalaciones en el Polígono Agroalimentario de Calamocha contamos con las siguientes secciones:

-Obrador para la elaboración y embuchado de lomos y embutidos, totalmente independiente.

-Obrador para el loncheado y envasado de productos.

-Cámaras de salado, postsalado, secadero y bodega

Nuestros productos:

Jamones y paletas

Jamones y embutidos ibéricos curados

Curados frescos

Quesos

Productos selección

Conservas

 Una cuidada elaboración

Después de una rigurosa selección de las materias primas procedentes de cerdos de D.O. Teruel (control de peso, de grasas infiltradas, edad del animal) elaboramos todos nuestros productos con las máximas garantías de calidad e higiene.

Salamos todas las piezas con sal natural, haciendo una selección por peso de todos los perniles, para conseguir un salado suave y uniforme.

Los jamones Casa Domingo reposan durante un periodo de 22 a 24 meses en nuestros secaderos y bodega antes de ser comercializados. Durante todo ese tiempo son controlados uno a uno para ofrecer una curación uniforme de toda la pieza.

Vídeo promoción

Vídeo de youtube: Vídeo de Jamones Casa Domingo

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Jamones Casa Domingo


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