Mesón del aceite es un horno asador con bar y restaurante de productos regionales.
La familia Martínez de la localidad Zaragozana de Ambel, próxima a Borja, lleva desde hace cuatro generaciones dedicada a la elaboración y comercialización del aceite.
Los olivos al pie del Moncayo por su orografía y clima producen un aceite de oliva excepcional.
Las variedades de oliva son Empeltre y Arbequina procedente de varias localidades de la comarca de Tarazona.
Este aceite virgen extra 100% tiene un alto contenido en ácido oléico y polifenoles que son imprescindibles en una dieta sana y equilibrada.
La elaboración del aceite es artesanal mediante la extracción en frío en menos de 24 horas desde su recolección. Es un producto natural sin conservantes ni colorantes y los beneficios que reporta a nuestra salud justifican en gran medida su precio.
Restaurante
A parte del comedor habitual de uso diario podemos disfrutar de un comedor de reuniones y eventos. Destacaremos el horno de leña donde elaboramos nuestro ternasco asado con pataticas a lo pobre.
Contamos que varias especialidades, entre ellas:
- migas a la pastora con sus uvas,En nuestro bar podrá disfrutar de:
- tapas de la zona,