Carnicería - Charcutería Periz

Puede encontrar Carnicería - Charcutería Périz en Jaca, Huesca.

La calidad de los pastos del Pirineo aragonés, y un tipo de ganadería extensiva o ecológica y de calidad, garantiza un producto de gama superior.

Tanto el cordero –nuestra comarca es la principal surtidora de la marca líder en España: Ternasco de Aragón– como la ternera son de una calidad inmejorable y criados en La Jacetania. También el cerdo, con el que seguimos el rito tradicional de la matacía, aunque bajo prescripción veterinaria, y aprovechamos todo el animal en nuestros embutidos y conservas artesanales.

Nuestros productos

CARNES

• Ternera: Lomo ternera c/riñonada, Solomillo ternera, Lomo ternera, Lomo ternera s/h, Redondo, Babilla o Cadera, Tapa, Ternera 1 B, Melosa, Ternera guisar, Aguja, Falso redondo…
• Cordero: Cordero, Ternasco, Ternasco 1/4, Costillas ternasco, Costillas y chuletas, Cuello ternasco, Espalda entera, Jarretes ternasco, Pierna chuletas, Pierna entera, Bajos ternasco…
• Cerdo: Torrezno, Papada, Espinazo cerdo, Cochinillo, Costilla , Panceta, Lomo cinta, Chuleta, Lomo entero, Cabezada s/h, Cabezada c/h, Solomillo, Chuletas c/cabezada, Manitas, Orejas…
• Aves: Pechuga pavo, , Estofado pavo, Muslos pavo, Pavo, Magret selecto pato, Confit de muslo pato, Confit delicias pato, Pollo picantón, Esqueleto pollo, Pollo corral, Pollo, Alas pollo, Muslos pollo, Pechuga pollo…

QUESOS

Queso Araia curado puro oveja,  Queso fundido Quescan,  Queso “Ronkari”,  Queso Urki tacos,  Queso rallado, Quesitos,  Sabanitas,  Mascarpone,  Queso curado aceite, Queso Patamulo, Queso García Baquero, Queso Sardón puro oveja, Queso Sevil puro de cabra, Queso de Bola, Queso Emmental, Queso Azul, Aitzgorri Idiazábal D.O…

EMBUTIDOS

Embutidos de producción propia: longaniza trufadas y longaniza casera, jamón cocido extra y otros productos realizados en nuestras instalaciones con carnes de la zona. Jamón ibérico de Guijuelo, Jamón Teruel, Jamón Teruel Las Torres, Mazas Jamón, Chorizo pamplona, Chorizo barbacoa…

CONVERVAS

Yemas espárragos, Espárragos Cojonudos, Pimiento piquillo extra, Bonito aceite, Paté de campaña, Pate ave, Parfait de pato…

Para más información no dude en visitar nuestra página web o póngase en contacto con nosotros. 

¡Le atenderemos encantados!