Jamcal Alimentacion SA

Jamcal Alimentación, S.A. es un secadero de servicios a terceros , funcionando desde el 2001. Tiene a disposición de sus clientes un proceso de producción altamente mecanizado, con la mejor tecnología disponible del mercado, con control de la trazabilidad del producto desde la entrada en secadero hasta la posterior ubicación del producto en el punto de venta.
La empresa tiene 20 postsolados de una capacidad para   20.000 jamones , 17 secaderos y 20 bodegas con capacidad para 20.000 piezas.  3  cámaras    de estabilización de una superficie  de  118   metros  cuadrados.  Cámara  natural   para  el  tratamiento  de jamón denominación de Teruel , con capacidad de 30.000 piezas en fase final. La característica más destacable y valorada por nuestros clientes es la calidad en el producto final, su uniformidad en el corte y homogeneidad en la pieza. Cumplimiento con todas las normativas que requieren los mercados exigentes y velando por los intereses de sus clientes, Jamcal asume los retos que requiere la prospección a nuevos mercados, la última normalización ha sido la homologación para exportar al mercado USA. Un equipo de 46 personas altamente especializadas    y eficientes posibilita a Jamcal enfrentarse a los retos que nos depara el futuro y posicionar el secadero entre uno de los primeros del país.
Los tipos de jamón que procesa Jamcal son los siguientes:
JAMÓN SERRANO JAMÓN D.O.T.E. JAMÓN IBÉRICO PALETA SERRANA PALETA IBÉRICA